Protein Bratapfel Cheesecake

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Ein roter Bratapfel gefüllt mit Cheesecake-Masse und Streuseln sowie gehakten Nüssen als Topping.
Portionen: 2

Du bist schon in Weihnachtsstimmung und suchst nach einer kreativen Dessert-Idee? Dann haben wir hier eine proteinreiches Rezept für dich, das du ohne schlechtem Gewissen genießen kannst. Jetzt probieren!

Nährwerte pro Portion:
Kalorien (kcal): 238 kcal Kohlenhydrate: 25 g Protein: 23 g Fett: 4 g
Zutaten:

  • 2 große Gala Äpfel

  • 150 g Magerquark

  • 50 g Mandelmilch

  • 6 g Vanillepuddingpulver

  • 6 g MaxWhey Vanilla

  • 20 g zarte Haferflocken (für die Streusel)

  • 20 g MaxWhey Vanilla (für die Streusel)

  • 1 Schuss Mandelmilch (für die Streusel)

  • 5 g gehackte Nüsse (als Topping)

Anleitung:

  • Zuerst den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

  • Jetzt die Apfeldeckel entfernen und die Äpfel vorsichtig mit einem kleinen Messer aushöhlen.

  • Anschließend werden alle Zutaten für die Füllung gut miteinander verrührt und in die Äpfel eingefüllt.

  • Die Zutaten für die Proteinstreusel dürfen jetzt ebenfalls vermengt werden.

  • Mit den Händen Streusel formen und diese auf den gefüllten Äpfeln anrichten. Als Topping eignen sich gehackte Nüsse – idealerweise Mandeln.

  • Die Cheesecake-Äpfel dürfen nun 20 Minuten im Ofen backen.

  • Anschließend kurz auskühlen lassen.

  • Guten Appetit!

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